Lesieur en pleine rationalisation de son schéma logistique

Lors d'une table ronde portant sur les enjeux et opportunités de la supply chain dans les filières agroalimentaires et co-organisée par les cabinets de conseil Citwell et Calixio, l'industriel Lesieur a révélé hier qu'il comptait réduire de 4 à 2 d'ici à 2020 le nombre de ses entrepôts, tous externalisés, dédiés à ses clients retail en France. Ce changement sera accompagné d'une évolution de l'organisation logistique, l'approvisionnement depuis les usines s'effectuant non plus en flux poussés mais en tenant compte du volume des commandes clients. L'objectif est de réduire les stocks et le BFR, mais aussi d'améliorer la réactivité. « Avec deux entrepôts retail, nous nous attendons à enregistrer une baisse de nos stocks d'au moins 10% et à passer d'un lead time de J+6 à un lead time de J+4 » a ainsi expliqué Laetitia Salessy, directrice supply chain de Lesieur. A noter aussi qu'en 2020, l'industriel ne compte travailler qu'avec un seul prestataire logistique, contre trois à ce jour (FM Logistic, DHL Supply Chain et XPO Logistics). « Nous avons entamé la deuxième phase de rationalisation de notre schéma directeur logistique », a souligné Laetitia Salessy. La première s'est matérialisée début 2017 avec la mise en service d'un entrepôt spécialisé sur le marché de la Restauration Hors Foyer (RHF) en Ile-de-France, presté auprès de FM Logistic. « Lors de la création de notre direction supply chain il y a trois ans, nous avons fait un état des lieux et constaté que nous devions nous rapprocher de nos marchés, a poursuivi la responsable. Or, le marché RHF ne fonctionne pas comme le retail, étant notamment plus exigeant en termes de délais livraison en J+4, voire J+2. Il est en outre surtout concentré en Ile-de-France. » Lesieur étudie par ailleurs la possibilité de pooling avec d'autres partenaires dans l'entrepôt RHF, comme il en fait déjà sur un site dans le sud avec les industriels Haribo et St Mamet. AD
Photo : Laetitia Salessy, directrice supply chain
de Lesieur