Depuis le 1er mai 2015, le « Café des chefs », restaurant du Pavillon de la France, régale de nombreux visiteurs de l’expo Milano 2015
Les repas proposés par les chefs de l’association des Bocuse d’Or Winners mettent en valeur l’excellence du terroir français
Ils sont préparés avec des produits frais et de haute qualité acheminés tous les jours depuis le Marché de Rungis
Avec plus de 20 millions de visiteurs attendus à Milano 2015, ce restaurant du pavillon de la France, doit montrer au monde entier l’excellence du terroir et de la cuisine française
Chaque semaine, près de 1.000 tonne de produits frais partent du Marché de Rungis
Ils sont acheminés par STEF jusqu’à Milan pour être transformés et cuisinés sur place.
« Cette logistique représente un vrai défi quotidien, souligne Olivier Ginon, Président de GL events
Elle répond à un engagement fort des partenaires, les entreprises de Rungis, STEF et GL events, pour préparer les repas servis au Café des chefs ». JPG