Peut-on intégrer des données climatiques et météorologiques dans les prévisions de vente ? Oui, répond Frédéric Bardoux, Directeur général de Metnext qui abordera cette question à partir de 11 heures
Plus de 30% des produits seraient météo-sensibles
La possibilité d’anticiper les caprices de la météo, permet de réduire considérablement les erreurs de prévision et de faire face d’une manière plus efficace à la demande
Jean-Raphaël Garcia, Directeur de la Supply Chain de Saupiquet expliquera en quoi les variations de la température influent sur le comportement des consommateurs et pourquoi il est si important pour lui d’en tenir compte.
Photo : Frédéric Bardoux, Directeur général de Metnext
