Une bonne prévision de vente réduit sensiblement le niveau des stocks sans dégrader le taux de service
Mais chaque famille de produits obéit à sa propre logique
Ainsi certaines références peuvent être relativement stables et d’autres complètement erratiques
De même, certaines nouveautés peuvent connaître des lancements foudroyants, d’autres des flops retentissants
Par ailleurs le contexte concurrentiel toujours évolutif, les actions commerciales ponctuelles (soldes, promotions…), la multiplicité des canaux de distribution, la versatilité des consommateurs, les aléas climatiques… rendent l’exercice difficile, voire périlleux
D’où la nécessité d’appréhender les prévisions en les segmentant très finement, par catégorie de produit, de zone de distribution, de format de magasin… L’objectif de cette journée est de brosser un tableau réaliste des méthodes qui peuvent vous permettre d’améliorer vos prévisions.
