AgroParisTech annonce la création d’une chaire d’enseignement et de recherche dans le domaine de la gestion durable de la demande et de la Supply Chain
Baptisée « Sustainable Demand-Supply Chain » (SDSC), cette chaire est soutenue par Sofiprotéol, Système U et Terrena, trois partenaires qui couvrent ainsi l’ensemble de la filière, du producteur agricole au consommateur final
L’objet de cette chaire est l’analyse et la construction de nouveaux modes de structuration et de pilotage des filières traitant des matières issues du vivant en vue d’en accroître la durabilité. « Les préoccupations environnementales, sociales et économiques jouant un rôle croissant dans l’évaluation des entreprises par leurs parties prenantes, elles doivent être considérées comme une opportunité de développement et de compétitivité par les acteurs de l’agro-alimentaire (en France et à l’étranger)
Cela suppose de nouvelles stratégies et postures (au niveau individuel et collectif), de nouvelles organisations des flux physiques, informationnels et financiers, et donc de nouvelles relations entre ces acteurs
C’est le traitement conjoint et responsable de la « Demand Chain » et de la « Supply Chain » qui permettra la création de valeurs durables », estime Alain Chapdaniel, Directeur de la chaire Sustanaible Demand Supply Chain. D’une durée de 5 ans, elle s’appuiera principalement sur les compétences du département de formation et de recherche d’AgroParisTech SESG (Sciences Economiques, Sociales et de Gestion) et plus particulièrement sur l’Unité de Formation et de Recherche CEPAL (Centre d’Economie de la Production Alimentaire)
Ingénieur et docteur en économie, Alain Chapdaniel a également une expérience opérationnelle en restauration et grande distribution. JPG
Photo : Alain Chapdaniel, Directeur de la chaire
Sustanaible Demand Supply Chain