« La Supply Chain prend une place croissante au sein de Pernod Ricard » a annonce d’entrée de jeu Michael Cechetti, Deputy Director Supply Chain de Pernod Ricard EMEA lors d’une conférence à Supply Chain Event
Et de compléter humblement : « Avant, on parlait uniquement de taux de service, le focus change doucement ». Depuis un an et demi en effet, le groupe travaille avec le cabinet Vinci Consulting afin de rationaliser sa SC
La situation est pour le moins complexe et les problématiques nombreuses : le groupe compte un grand nombre de marques, plus de 10.000 SKU dont souvent plusieurs par produit quand les étiquettes varient selon les pays, il n’existe pas de lien hiérarchique entre les SC pays et la SC group, les filiales faisant leurs propres prévisions et disposant chacune de leur propre entrepôt, les brand companies (usines) communiquent insuffisamment avec les market companies (filiales), des lots de contraintes (règlementaires, fiscales, douanières etc.) varient selon les pays et pour couronner le tout, il faut travailler sur le cash. « Le projet de départ portait sur les prévisions de ventes et sur le réseau de distribution, notamment via l’étude des possibilités de mutualisation du stock » se rappelle Christophe Bressange, Partner chez Vinci Consulting. « Au final, le scope s’est beaucoup élargi
Nous avons notamment établi un diagnostic de maturité de l’organisation Supply Chain du groupe et des filiales, et entamé un travail de rationalisation des SKU
L’un des principaux enjeux reste l’amélioration du dialogue entre usines et filiales, le projet d’accompagnement durera jusqu’en 2015 » relate-t-il
Un plan de réduction des stocks de 30% sur trois ans a donc vu le jour en 2013
L’année fiscale 2014 s’étant soldée par une diminution de 10% du stock semble prouver le bienfondé de la démarche. PM
Photo : Michael Cechetti
