PME familiale fondée en 1895, Moulins Bourgeois, en est à la 4ème génération depuis 2005, lorsqu’Hubert Bourgeois a cédé la direction de l’entreprise à ses deux fils : David et Julien
Spécialisée dans la fabrication de farines de tradition, farines de meule et de farines bio, Moulins Bourgeois dessert exclusivement des boulangeries artisanales dans un rayon de 200 km autour de Verdelot, en Seine et Marne, pour la France, mais aussi à l’export en Europe (Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Grèce, Royaume-Uni, Suède…), en Russie et en Chine
Après avoir modernisé sa fabrication, la société en croissance qui réalise un CA de 28M€ avec 80 salariés, a voulu revoir sa logistique. « La passage du poids de nos sacs de farine de 40 kg à 25 kg demandait de refondre complètement notre logistique
L’étude de notre projet, menée par le cabinet Albus Partner, a duré 10 mois et notre choix s’est porté sur les sociétés Viastore Systems et AD Process qui ont su parfaitement répondre à nos attentes
Le sérieux et le professionnalisme de ces deux entreprises ont été déterminants dans notre décision finale », a expliqué Julien Bourgeois, Co-Directeur des Moulins Bourgeois
L’installation qui vise à automatiser intégralement le processus depuis la sortie de production jusqu’à l’arrivée séquencée des produits dans les camions pour expédition, en passant par la palettisation, le stockage et la préparation de commande pilotés par viad@t, WMS de Viastore, devraient être en service pour le 1er trimestre 2015. CP
