Entendons-nous : ce ne sont pas les livreurs en 2-roues de Domino’s Pizza qui utilisent les services de l’éditeur Geoconcept
Le projet engagé il y a 2 ans porte sur l’approvisionnement en pâte à pizza fraiche et en produits divers de ses 70 points de vente parisiens
Chacun 2 à 3 fois par semaine, en température dirigée et au départ du site de production et logistique de Trappes (78). « Initialement, le responsable d’exploitation ordonnançait manuellement la préparation des commandes et consolidait sur le quai d’expédition pour remplir les camions
Désormais, il s’appuie sur un véritable outil d’aide à la décision qui permet d’automatiser l’optimisation des tournées », résume Thomas Fredon, Directeur Logistique de Domino’s Pizza France
En l’occurrence le logiciel TourSolver, qui tient compte au quotidien de la nature et la volumétrie des produits commandés auprès de la centrale d’achat, de l’implantation des points de vente concernés et de leurs contraintes horaires, ainsi que du trafic en temps réel
L’amélioration est tangible sur le taux de remplissage des véhicules et la fiabilité des créneaux de livraison, et les gains de productivité approchent 25% via la réduction des temps de trajet et l’augmentation du nombre de livraison
In fine, Domino’s Pizza annonce des coûts de transport en baisse de 15%
Or le potentiel d’optimisation va s’étendre car l’enseigne déjà forte d’un peu plus de 300 points de vente en France vise les 500 dans les 2 ans, et les 1.000 sous 5 ans
Courant 2017, le recours à TourSolver s’étendra à la région Rhône-Alpes. MR