Né en 1975 sur le port de St Jean de Luz pour répondre aux besoins transport et logistique des produits de la mer, le groupe Olano s'est depuis bien diversifié dans d'autres filières du surgelé et du frais, notamment celle des produits carnés. Le prestataire s'est renforcé dans ce domaine en février dernier avec le rachat de la société aveyronnaise Tremolières Transports Frigorifiques, basée à Rodez. Il a également officiellement inauguré à Montauban ce mois-ci une nouvelle plateforme de 11.000m² dédiée aux produits carnés et dans laquelle il a investi 10 M€ (opérationnelle depuis janvier). Le CA réalisé par Olano dans cette filière s'élève à 40 M€ (sur les 350 M€ de CA du groupe), avec le traitement annuel en transport et logistique de plus de 215 000 tonnes de viande en carcasse sur 4 bassins, avec 5 centres de distribution : Trémorel, Bordeaux, Montauban, Lyon / Rodez et St Martin de Crau. JLR