Dans le cadre d'un plan environnemental de 25 ans baptisé
« A Green Future », Theresa May, Premier Ministre britannique, s'est engagée à réduire de 20% l'impact en gaz à effet de serre des produits alimentaires (liquides et solides) consommés au Royaume-Uni, d'ici 2025. Les acteurs de l'industrie agro-alimentaire souhaitant rejoindre le mouvement devront signer la convention Courtauld Commitment 2025, et contribuer à la réduction du gâchis notamment en indiquant des dates de péremption uniquement lorsque leur absence entrainerait un risque sanitaire. L'accent sera par ailleurs mis sur le recyclage avec la mise en place d'un système de tri sélectif pour les déchets alimentaires, et la promotion d'un réseau de redistribution des invendus via des associations afin qu'ils bénéficient aux plus démunis. Le tout s'inscrit dans d'ambitieux objectifs : celui de rejeter zéro déchets alimentaires dans les décharges à horizon 2030, et celui fixé par les Nations-Unies de réduire de 50% par habitant le gâchis alimentaire, qu'il provienne de la distribution ou du consommateur. PM
Source : Logistics Manager
« A Green Future », Theresa May, Premier Ministre britannique, s'est engagée à réduire de 20% l'impact en gaz à effet de serre des produits alimentaires (liquides et solides) consommés au Royaume-Uni, d'ici 2025. Les acteurs de l'industrie agro-alimentaire souhaitant rejoindre le mouvement devront signer la convention Courtauld Commitment 2025, et contribuer à la réduction du gâchis notamment en indiquant des dates de péremption uniquement lorsque leur absence entrainerait un risque sanitaire. L'accent sera par ailleurs mis sur le recyclage avec la mise en place d'un système de tri sélectif pour les déchets alimentaires, et la promotion d'un réseau de redistribution des invendus via des associations afin qu'ils bénéficient aux plus démunis. Le tout s'inscrit dans d'ambitieux objectifs : celui de rejeter zéro déchets alimentaires dans les décharges à horizon 2030, et celui fixé par les Nations-Unies de réduire de 50% par habitant le gâchis alimentaire, qu'il provienne de la distribution ou du consommateur. PM
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