Entreprise « foodtech » productrice de protéines d’insectes destinées à l’alimentation animale ainsi qu’à la fourniture d’engrais, Ynsect s’est tourné vers le fournisseur de solutions intralogistiques Ulma Handling Systems pour automatiser sa future ferme-usine de Poulainville, près d’Amiens (80). Celle-ci sera opérationnelle l’an prochain et viendra étoffer un site de moindre importance situé à Dôle (39). Elle comptera deux cellules équipées de huit transstockeurs spécialement conçus pour optimiser la reproduction et la croissance des insectes. D’une hauteur de 40 mètres, la nouvelle infrastructure intégrera en outre des convoyeurs, des empileurs et des tunnels de lavage et de séchage automatique pour plateaux d’élevage d’insectes. Cette ferme verticale automatisée devrait produire environ 100 000 tonnes d’ingrédients par an et donnera lieu à un investissement total d’environ 150 M€, Ynsect ayant bénéficié dans le cadre de ce projet d’un cofinancement européen à hauteur de 20 M€. A noter par ailleurs que la foodtech a bouclé un tour de table de 372 M$ à la fin 2020, portant à 425 M$ les sommes levées par l’entreprise depuis sa création en 2011. AD
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La future ferme-usine d’Ynsect sera dotée de deux cellules équipées de huit transstockeurs dans un bâtiment grande hauteur de 40 mètres.
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