Une collaboration au long cours entre Gelagri et Azap

Filiale du groupe agroalimentaire coopératif breton Eureden, Gelagri s’appuie depuis plus de 20 ans sur Azap (adossé à son ERP Oracle JDE) pour l’accompagner dans ses problématiques de prévisions, de gestion des approvisionnements et de planification. La relation de confiance entre l’éditeur et la société spécialisée dans la fabrication sur-mesure et le conditionnement de légumes et de plats cuisinés surgelés (170 000 t par an) s’inscrit dans une démarche d’amélioration continue. La dernière évolution en date qui a été demandée concerne par exemple des fonctionnalités supplémentaires sur le mode de gestion des promotions, notamment sur la mise à jour des quantités. Gelagri, qui s’appuie sur un réseau de plus de 1 300 agriculteurs et sur un entrepôt à Loudéac (accolé à l’un de ses sites de fabrication), a une clientèle de grands distributeurs tels que Système U, Carrefour, Leclerc, Lidl, Picard, Intermarché, Pomona, pour lesquels elle fabrique « à marque », sur leur cahier des charges spécifique. Elle a également sa marque propre, Paysan Breton Les surgelés. De fait, un sac de haricots surgelés pour Leclerc n’est pas le même que pour Picard, ce qui a pour effet de multiplier le nombre de références sur lesquelles il faut faire des prévisions (750 références actives en produits finis), afin de générer un calendrier de besoins sur les semi-finis. Car si la période de récolte est souvent très courte, l’approvisionnement des clients, lui, se poursuit tout au long de l’année. « Seuls deux de nos clients, Picard et Thiriet, nous envoient un prévisionnel et quelques autres à l’export nous passent des commandes fermes à horizon de trois mois. Pour les autres, c’est nous qui calculons les prévisions basées sur des historiques de ventes grâce au logiciel Azap » nous a confié Paul Le Bescond, responsable Prévisions des ventes chez Eureden Frozen Food, en soulignant la convivialité et l’ergonomie de l’outil ainsi que la qualité d’écoute de l’éditeur. JLR