Le traiteur Dalloyau goûte à l’externalisation avec Staci
Fin 2021, le logisticien Staci a pris la main sur les opérations logistiques du traiteur parisien Dalloyau, pour approvisionner sa demi-douzaine de boutiques dans la capitale et ses corners d’aéroport. Jusque-là, ce grand nom de la gastronomie française disposait de son propre entrepôt à Colombes, au nord-ouest de Paris, avant d’envisager une externalisation de cette…