Une cuisine virtuelle pour mieux planifier l’activité de SATS
Le singapourien SATS (Singapore Airport Terminal Services Limited), spécialisée notamment dans les services de restauration et en vol sur l’Asie-Pacifique et le Moyen-Orient (plus de 60 sites dans 13 pays) a travaillé avec l’éditeur Dassault Systèmes à la mise en ?uvre du premier « jumeau numérique » d’une cuisine centrale en s’appuyant sur la plateforme…