Monin maîtrise ses déclarations via Conex

Le producteur de sirops et liqueurs Monin a retenu les solutions de Conex pour reprendre la main sur ses processus de déclaration douanière et les dématérialiser. Il faut dire que ce groupe familial basé à Bourges (18) réalise 80% de ses 200 M€ de CA en distribuant ses produits vers près de 150 pays, essentiellement auprès des professionnels (bars et restauration). Ses 2 sites de production en France assurent un peu plus de la moitié de sa production et approvisionnent directement 70 pays d'Europe, d'Afrique et du Moyen-Orient. Jusqu'en 2016, Monin ne réalisait aucune de ses déclarations douanières en direct, mais recourrait à un transitaire local utilisant le portail de télé-procédures de la Douane, Pro.douane. « Mais le traitement des déclarations occupait tout de même les équipes, puisqu'il leur fallait préparer et transmettre au transitaire les liasses de documents commerciaux pour lui permettre d'effectuer ce travail », explique Dominique Decherat, le DAF du groupe, en charge des process. L'internalisation confiée à son département Administration des Ventes courant 2016 lui permet de simplifier ces process, de gagner en flexibilité et de faire des économies sur le traitement administratif des commandes. En pratique, Monin utilise l'outil DeltaPass de Conex, qui permet une saisie rapide des déclarations douanières et automatise différentes procédures auprès de l'administration, ainsi que sa solution EMCS pour gérer les problématiques spécifiques de taxes sur les alcools (accises). L'internalisation de ces process a impliqué de former pendant 4 jours l'équipe d'une demi-douzaine d'assistantes commerciales, qui enregistrent une centaine de déclarations export par mois, sans compter le volet des accises. Notons que compte tenu de l'importance des droits de douanes dans certains pays ou des délais d'immobilisation des produits (de 8 à 10 semaines en Chine), Monin a développé des capacités de production à l'étranger. En Floride (1996), Malaisie (2009), et depuis quelques semaines à Shanghai pour sécuriser l'approvisionnement de grandes enseignes internationales de restauration rapide. MR