NewsLetter | Stef inaugure son plus grand site à Darvault (77) | publié le : 05.07.2017
Le plus grand site de Stef en froid positif (2 à 4°c) se trouve désormais à Darvault (77), tout près de Nemours, à 70 km au sud de Paris. Inauguré mardi 4 juillet en présence de Jean-Pierre Sancier, DG de Stef, il affiche 18.500 m² (deux cellules) et procure environ 150.000 m³ de stockage, soit quelques 17.000 palettes. Une 3e cellule est d'ores-et-déjà prévue, et pourrait sortir de terre dans les deux à trois ans. Stef y concentre l'ensemble des flux frais en France : les produits y sont livrés en A pour B (J+1 dans le jargon du frais) sur l'ensemble du territoire, et même en A pour A sur le périmètre parisien pour les commandes reçues avant midi. En activité depuis février dernier, ce site compte actuellement quatre clients et en abritera deux de plus à la rentrée 2017. Pour soigner leur bilan carbone et ses marges, Stef a conçu un bâtiment le moins énergivore possible, et doté de deux lignes de filmage automatique équipées d'appareils photographiant les quatre faces des palettes avec leur code barre, ceci afin de fournir une preuve par l'image en cas de litige. Ces lignes traitent actuellement 70 palettes par heure, pour un total d'environ 900 palettes (250 t) expédiées chaque jour par une cinquantaine de camions desservant 500 points de livraison, en GMS (essentiellement) et en restauration. Le gros de l'activité reste la préparation de commande au colis, il s'en expédie chaque jour 70.000 par cellule, chacune disposant par ailleurs d'une zone de co-packing montée sur une mezzanine de 600 m². Le site de Darvault a été construit en un temps record, à peine plus d'un an de travaux et seulement cinq mois d'instruction du permis de construire, grâce à la volonté des autorités locales, notamment de Jean-Luc Marx, Préfet de Seine-et-Marne et de Valérie Lacroute, Député Maire de Nemours et Présidente de la Communauté de Communes du Pays de Nemours, eux aussi présents à la cérémonie d'inauguration. « Il reste encore de la place sur la ZAC de la Pierre Levée » a-t-elle soulignée. Avis aux amateurs. PM
