Une plate-forme collaborative contre le gaspillage alimentaire

La lutte contre le gaspillage alimentaire (voir notre édito du lundi dans la NL n°2576) peut aussi s'appuyer sur des solutions collaboratives du dernier kilomètre. C'est l'idée de la start-up parisienne Linkee, qui a lancé officiellement lundi dernier son application éponyme pour smartphone sur l'Apple Store. Cette application mobile, qui fonctionne depuis un an, permet à tout individu voulant faire un geste de solidarité de récupérer les invendus alimentaires auprès d'un des magasins ou restaurants partenaires de la plate-forme Linkee (qui sont aussi donateurs, en bénéficiant d'un crédit d'impôts) et d'aller le livrer bénévolement dans Paris, en moins de 30 minutes à une association d'aide aux plus démunis. Selon les Echos, la start-up revendique aujourd'hui environ 1.000 « linkeurs », dont les deux tiers de bénévoles (les autres sont coursiers professionnels et salariés de l'entreprise). JLR