« Désolé, nous sommes fermés. Notre poulet est livré frais dans nos restaurants, mais nous avons eu quelques couacs avec la livraison aujourd'hui », peut-on lire sur la porte d'un KFC à Manchester, rapporte un journaliste de la BBC. Un poisson d'avril ? Non, il est encore un peu tôt pour cela. L'enseigne de restauration rapide a été contrainte hier de fermer les portes de plus des deux tiers de ses restaurants au Royaume-Uni (environ 700 sur les 900) en raison de problèmes de livraison de poulet... DHL, son nouveau prestataire en charge de la livraison, est pointé sévèrement du doigt. La société allemande a immédiatement réagi en présentant ses plus plates excuses et en précisant travailler activement pour rétablir la situation. Plus que jamais cette histoire de volaille prouve l'impact (parfois désastreux comme ici) de la Supply Chain sur le business des entreprises. JF