Créée en septembre 2016 à Rennes, la place de marché des produits de la mer ProcSea entre cette semaine dans une nouvelle phase de développement commercial en France. Elle étend désormais son offre logistique (livraisons en 24h) à l'ensemble de l'Hexagone grâce à un nouvel emballage étanche conçu pour conserver l'ultra-fraîcheur (entre 0 et 2°C) et la qualité des produits (séparés des autres produits alimentaires), sans aucune perte. « Nous voulons maîtriser et optimiser notre chaîne logistique jusqu'aux clients finaux, et les livrer partout, plus vite, et mieux » déclare Renaud Enjalbert, co-fondateur. Procsea, qui s'adresse à tous les professionnels (restaurants, poissonniers, distributeurs, grossistes), répertorie sur sa plate-forme des dizaines de mareyeurs et pêcheurs en France ou en Europe (Angleterre, Pays-de-Galles, Ecosse, Pays-Bas, Islande, Norvège). Avec l'aide de partenaires logistiques, la start-up assure le ramassage des produits (plus de 1.200 références), leur consolidation, et leur livraison. Depuis sa création, elle a déjà honoré près de 60.000 commandes livrées en France, en Suisse et au Royaume-Uni. JLR