Créée il y a 10 ans sur le créneau de la production et de la livraison de repas à domicile pour les séniors, la société poitevine Clémence & Antonin s’appuie depuis avril 2023 dans son dépôt logistique Neuville-de-Poitou sur six meubles connectés conçus et installés par Savoye. L’enjeu pour cette PME en forte croissance était de fiabiliser ses préparations de commandes pour ses clients (des menus personnalisés composés à partir de quatre entrées, quatre plats, quatre fromages et quatre desserts au choix) et d’éviter les manipulations inutiles. Les meubles sont équipés de bandeaux LED et d’un Lidar qui permet de détecter automatiquement les erreurs. Les 2.300 commandes de repas hebdomadaires sont préparées par six opérateurs à l’avant des meubles, sur une portion de convoyeur. Les emplacements s’allument de manière séquentielle pour les guider dans le picking en affichant la quantité à prélever. « Les gains obtenus sont très nombreux. Parmi les plus flagrants, je citerai la chute vertigineuse de notre taux d’erreur et la rapidité d’exécution : auparavant, il fallait entre 45 et 48 secondes pour préparer un repas. Aujourd’hui, 28 secondes suffisent. Dernier point essentiel, la formation des opérateurs, passée de 15 jours à cinq minutes environ » a déclaré Stéphane Omer, le président de Clémence & Antonin. L’entreprise envisage déjà dans un avenir proche d’agrandir son bâtiment et de doubler le nombre de meubles connectés. JLR
Les meubles connectés conçus par Savoye sont équipés de bandeaux LED et d’un Lidar pour la détection des erreurs. © Savoye