Le Figuier optimise à la fois ses tournées et sa chaîne de valeur
A la suite d’un rachat qui a doublé le volume global de l’activité, le traiteur francilien Le Figuier s’est trouvé confronté à un problème urgent à régler concernant l’optimisation de ses livraisons : 15 tournées quotidiennes et 500 plateaux-repas livrés en moyenne par jour à destination de plus de 5.000 entreprises à Paris et en…