Le bilan que le distributeur suisse Migros tire de l’implantation, depuis l’automne 2020, d’un rayon vrac dans 6 de ses supermarchés est clairement positif. « Plus de 10 000 clients ont acheté plus de 12 tonnes d'aliments bio dans ces points de remplissage qui proposent au total plus de 70 produits bio. Les assortiments de noix et le riz ou les pâtes sont particulièrement appréciés. La quantité de flocons d'avoine vendus en vrac est aussi très élevée » rapporte l’enseigne. Au moins 15 autres magasins vont se mettre au vrac d’ici à fin 2021. « L’avantage écologique des points de remplissage en vrac est très encourageant. Migros a en effet pu éviter d'utiliser 42 662 emballages jetables, qui auraient dû servir pour ces produits. Cela favorise aussi la lutte contre le gaspillage alimentaire, car cela permet d'acheter uniquement les quantités dont on a besoin » explique Matthias Wunderlin, directeur marketing de Migros. VL
