Le grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration rapide Forezia Snacking a ouvert en juillet dernier son deuxième entrepôt près de son siège social de Chasse-sur-Rhône, au sud de Lyon. Dédié aux produits surgelés, il est venu compléter son site historique situé sur cette même commune, désormais uniquement consacré au stockage et à la préparation de commandes de produits frais et secs. Forezia Snacking en a profité pour remettre à niveau sa gestion logistique et ses équipements en faisant appel à Savoye. « Nos process devaient évoluer pour répondre à la croissance de notre activité mais également assurer un service toujours plus efficient à nos clients » explique Fabien Brias, le président de Forezia Snacking. La société propose aujourd’hui plus de 1.500 références et approvisionne près de 3.500 points de vente en France, en Belgique et au Luxembourg, quelque 10.000 colis étant préparés au quotidien dans ses deux entrepôts (7.000 en frais/sec et 3.000 en surgelés). Dans une logique d’optimisation opérationnelle destinée à soutenir sa croissance, Forezia Snacking a choisi de doter son site historique de plusieurs solutions Savoye, qui va y déployer un système de préparation de commandes mécanisé avec gare de contrôle pondéral, sa machine d’emballage 3D Jivaro et le WMS de son offre logicielle trois-en-un ODATiO (WMS, TMS, OMS). Actuellement en cours d’installation, ces solutions doivent permettre à Forezia Snacking de tripler sa productivité, passant de 50 à 150 lignes de commandes traitées par heure. « Nous attendons aussi d’importants gains de fiabilité grâce notamment avec le contrôle pondéral », indique Dimitri Devillers, responsable Supply Chain de Forezia Snacking. AD
Les solutions Savoye déployées chez Forezia Snacking seront pleinement opérationnelles au printemps. ©Forezia Snacking