DHL Supply Chain a signé un contrat de six ans avec Flunch, l’un des principaux acteurs de la restauration rapide en France
Ce partenariat a permis la mise en place d’un nouveau schéma logistique des restaurants Flunch situés dans l’Hexagone, couplé avec une gestion centralisée des opérations d’entreposage, de préparation des commandes et de transport. « Flunch sert chaque année plus de 60 millions de clients au travers de ses 230 restaurants, et ce 7 jours sur 7, commente Catherine Legrand, Directrice Supply Chain chez Flunch. Nous livrons nos restaurants deux à cinq fois par semaine en produits secs, frais et surgelés, représentant un total de 52.000 tonnes de produits alimentaires livrés chaque année
Ce à quoi s’ajoutent également les produits non-alimentaires
L’un des principaux enjeux logistiques consiste à être capable d’assurer un approvisionnement quasi quotidien dans le respect de critères de qualité stricts
Afin d’accompagner la croissance de nos activités et de gagner en efficacité, nous avons pris la décision de réorganiser nos opérations de distribution aval et de mettre en place un pilotage centralisé des principaux processus logistiques
Nous souhaitions trouver un partenaire ayant les capacités de nous accompagner de bout en bout, et sur le long terme. » A l’issue d’un appel d’offres ayant mis en compétition les principaux prestataires logistiques présents sur le marché, Flunch a sélectionné DHL Supply Chain sur la base de l’expertise métier développée via son pôle HoReCa. JPG
