Bridor, entreprise française de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie, a confié à l’équipementier Ulma le développement d’un système complet de logistique automatisée pour son usine de Servon sur Vilaine
Selon l’industriel l’objectif premier est la rationalisation de l’espace et des flux, en perpétuelle croissance. « Il en découlera naturellement une amélioration de la productivité, de l’efficience et de la traçabilité », indique-t-on chez Bridor
L’installation sera composée d’un magasin automatique à une température de -20ºC équipé de 8 transstockeurs d’une capacité de plus de 19.000 palettes
Par ailleurs, l’aire de production et le magasin automatique seront reliés par deux réseaux distincts de plusieurs Sorting Transfer Vehicle (système intelligent de transport) qui fonctionneront à une température contrôlée de 3ºC à 5ºC pour l’un et -20°C pour l’autre
Le projet comprend également un buffer d’expédition à -20°C alimentant 6 quais.
Ulma Handling Systems a déjà réalisé des solutions logistiques pour le surgelé et les températures contrôlées, comme par exemple chez Stef, Oblanca, Frigoríficos Delfín, Okin (Artadi), ou encore Bonduelle. JPG
