Relex Solutions pour optimiser les approvision- nements des sandwiches en gares

WHSmith Travel a choisi Relex Solutions, avec pour objectif d'améliorer la prévision de la demande et le réapprovisionnement des stocks. Le secteur des voyages du groupe WHSmith comprend environ 750 magasins situés principalement dans les gares et les aéroports du Royaume-Uni. Ce distributeur recherchait une solution lui permettant de réduire les pertes et d'améliorer la satisfaction du client, pour toute sa gamme de produits à courte durée de conservation : sandwiches, salades préparées, plats à emporter réfrigérés, plats cuisinés, etc. En outre cet outil offre également à WHSmith la possibilité d'analyser des données historiques sur le nombre de passagers et la fréquentation de ses magasins et d'utiliser l'apprentissage automatique pour mener une analyse de régression permettant d'anticiper la demande : « Nos principaux objectifs sont de réduire et de mieux gérer les pertes, d'offrir les bons produits au bon moment et dans les quantités voulues », explique Ian Windsor, Directeur des systèmes d'information chez WHSmith. « Nous voulons que les produits soient disponibles dans nos armoires de réfrigération, et cela nécessite une bonne optimisation des stocks ». WHSmith prévoit de procéder au lancement du nouveau système au printemps 2017. JPG