Magasins bio, points de vente en circuit court, supermarchés coopératifs, cantines-épiceries… Les nouvelles tendances plus ou moins installées du manger sain, des circuits courts et de l’hybridation des concepts gagnent rapidement le commerce de proximité pour séduire une cible de consommateurs à la recherche de nouvelles formes de commerce, qui créent du lien et donnent du sens
Pour vous plonger dans ces univers émergents, l’Institut du Commerce propose son retail tour « les nouvelles proximité » , organisé dans la journée du 21 septembre
Au programme le matin la visite de nouveaux concepts à Paris et communes limitrophes (Naturalia, Naturalia Origines, Nouveaux Robinsons, Les Comptoirs de la Bio, O’Potager de Ménil), à la rencontre de leurs équipes opérationnelles pour mieux appréhender leurs atouts et les arguments qui séduisent leur zone de chalandise
Après un déjeuner au Café Joyeux (Paris 9e) de la fondation Emeraude Solidaire, la journée se poursuivra avec le décryptage des principales tendances des nouvelles proximités avec Sauveur Fernandez, fondateur d’Econovateur.
Renseignements et programme complet
Pour vous plonger dans ces univers émergents, l’Institut du Commerce propose son retail tour « les nouvelles proximité » , organisé dans la journée du 21 septembre
Au programme le matin la visite de nouveaux concepts à Paris et communes limitrophes (Naturalia, Naturalia Origines, Nouveaux Robinsons, Les Comptoirs de la Bio, O’Potager de Ménil), à la rencontre de leurs équipes opérationnelles pour mieux appréhender leurs atouts et les arguments qui séduisent leur zone de chalandise
Après un déjeuner au Café Joyeux (Paris 9e) de la fondation Emeraude Solidaire, la journée se poursuivra avec le décryptage des principales tendances des nouvelles proximités avec Sauveur Fernandez, fondateur d’Econovateur.
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