En activité depuis six mois, le nouveau site Stef de Bédée approvisionne 86 restaurants Burger King dans le quart nord-ouest de la France. ©Stef
Afin de soutenir son activité Foodservice en plein développement (voir NL 4234), Stef a investi 16 M€ dans un nouvel entrepôt tri-température de 7.300 m² à Bédée, à une vingtaine de km au nord-ouest de Rennes. Opérationnel depuis six mois, le site officie notamment pour le compte de Burger King. Stef travaille depuis des années pour ce client en association avec QSR Logistics, entité co-fondée par le logisticien français du froid avec le prestataire allemand Meyer Quick Service Logistics, spécialiste de la restauration collective. Dans ce cadre, Stef intervient en tant que 3PL et QSR Logistics comme 4PL. Depuis cette installation de Bédée composée de trois cellules (surgelé, frais et sec), Stef approvisionne 86 restaurants Burger King du quart nord-ouest de la France, auparavant livrés à partir d’une plateforme en Centre-Val de Loire. « Avec notre nouvel entrepôt, qui représente à la fois le 10ème site tri-température et le 1er en Bretagne de la business unit Foodservice du groupe en France, nous offrons à notre client Burger King un service plus agile et plus réactif que jamais », souligne Alexandre de Suzzoni, directeur général de cette BU Foodservice chez Stef. L’entrepôt breton emploie une quarantaine de collaborateurs, et il est notamment doté d’une ligne de filmage de produits alimentaires frais et secs, ainsi que de deux filmeuses automatiques dédiées aux produits surgelés. Équipé de panneaux photovoltaïques et à la fois certifié Breeam et IFS, il dispose en sus d’une capacité d’extension de 9.000 m². AD
Auteur :
Armindo Dias
